Maître–sommelier / Restaurant manager


Stilzitten? Dát laten wij liever aan onze gasten over. Bij Thermen Bussloo zijn wij altijd volop in beweging. En ondanks dat ons resort tijdelijk gesloten is, zetten wij de lockdown júist in om onze kwaliteit naar een nóg hoger niveau te tillen. Dit doen wij met de beste ingrediënten én met het beste team. 
De ambities zijn hoog. Met een nominatie in de Michelin gids en een BIB Gourmand in het verleden wil Restaurant Intens terug naar de culinaire top en opnieuw de BIB Gourmand weer binnen halen. 
 
Sta jij de afgelopen periode stil in jouw huidige werkzaamheden of ben je er achter gekomen dat je graag meer uitdaging wilt binnen jouw vakgebied? Dan zijn wij misschien wel op zoek naar jou als Maître–sommelier / Restaurant Manager voor ons restaurant Intens in Hotel Thermen Bussloo.
 

Jouw functie

Als charismatische, energieke, Maître–sommelier / Restaurant Manager zorg jij ervoor dat de gastronomische ervaring van onze gasten naar een nog hoger niveau wordt getild. Jij streeft onze hoge kwaliteitsnormen na, vindt gastvrijheid vanzelfsprekend en je hebt uitstekende kennis van wijn-spijs combinaties. Natuurlijk doe je dit niet alleen, maar samen met een sterk team – welke door jou wordt opgeleid én gemotiveerd. 
 
Je werkt nauw samen met onze chef-kok en met het team van gastheren en -vrouwen. Jouw drive, kennis én positieve energie weet je iedere dag met hen te delen en zorgt voor de ultieme gastbeleving in ons restaurant Intens. Onze gasten ontvangen de aandacht die zij verdienen en de passie en liefde voor ons vak, maakt het een plek waar zij graag terugkomen. 
 

Jouw profiel

In deze functie ben jij de schakel tussen onze gast, de keuken en het bedieningsteam. Jij bezorgt de gast een blijvende herinnering door jouw enthousiasme, kennis en die extra stap die jij zet om ervoor te zorgen dat onze gast het restaurant verlaat met een glimlach.
 
Dit betekent dat je ervaring hebt met een leidinggevende rol en in het bezit bent van Vinologen diploma of opleiding Gastronoom-Sommelier. Hierbij vragen wij je om flexibiliteit en een hands-on-mentaliteit. Uiteraard ga jij samen met het team voor het hoogst haalbare en houd je van een uitdaging. Je beheerst de Nederlandse taal, Engels en Duits is een pré. 
 

Wat bieden wij jou?

 
  • Je komt te werken in een ambitieus familiebedrijf met een ontspannen karakter.
  • Je komt te werken in een fijn team (zowel keuken als bediening) dat voor jou door het vuur gaat als jij dat voor hen doet.
  • Je krijgt de vrijheid om jezelf te kunnen blijven ontwikkelen, gasten te kunnen verbazen met hoog gastronomisch niveau
  • Verplicht 2x per jaar uiteten op kosten vd baas voor inspiratie
  • Je ontvangt een goed salaris met goede secundaire arbeidsvoorwaarden als kortingsacties op eigen producten, waaronder toegang tot onze thermen en genieten van onze eigen professionele keuken.
  • Een goede pensioenregeling.
  • Mogelijkheden voor interne trainingen en opleidingen van onze eigen Quality Wellnessresorts Academy.


Restaurant Intens in Hotel Thermen Bussloo 


Restaurant Intens is gevestigd in Hotel Thermen Bussloo te Voorst. Gastvrijheid en beleving staan hier op een hoog niveau. Gasten, zowel van het hotel als het naastliggende Wellnessresort Thermen Bussloo, voelen zich hier thuis en genieten van gezonde gerechten met een herkenbare lokale signatuur. Restaurant Intens zorgt voor hen voor een culinaire dag of avond uit én een toevoeging op een ontspannen en compleet verblijf.

 

Kom jij ons team compleet maken? Wacht niet langer!

Jouw contactpersoon

Danique Husken

055-368 26 40

Adresgegevens

Thermen Bussloo
Bloemenksweg 38
7383 RN Voorst

t. 055 368 26 40

Solliciteren, zo werkt het

We leggen het uit in 4 heel relaxte stappen

Stap 1. Solliciteren

Wat leuk! Je hebt gesolliciteerd bij Thermen Bussloo!

Stap 2. Het wachten begint

We gaan je sollicitatie beoordelen en laten je zo snel mogelijk weten of je op gesprek mag komen. 

Stap 3. Op gesprek komen

We nodigen je uit voor een eerste gesprek om kennis te maken. Het kan ook zijn dat we je niet helemaal vinden passen bij de functie. Je ontvangt dan per mail een bericht. In dit bericht vragen we soms ook of we je brief en cv mogen bewaren. We zijn namelijk regelmatig op zoek naar leuke en enthousiaste medewerkers.

Stap 4. Hoera! Je hebt een baan!

Als we na het eerste gesprek net zo enthousiast zijn als jij, nodigen we je uit voor een tweede gesprek. Je maakt dan kennis met HR en we beslissen na dit gesprek of jij onze nieuwe collega wordt!